Weihnachts-Brunch-Buffet

  • von 11:00 Uhr bis 14:30 Uhr
  • 39,90 Euro pro Person (inkl. Aperitif, Kaffee, Tee)
  • Reservierung erforderlich!

FRÜHSTÜCK

  • Auswahl verschiedener Brötchen und Croissants
  • Wurst- und Käsesorten
  • Marmelade, Nougatcreme, Honig
  • Joghurt und Quark
  • Butter und Frischkäse
  • diverse Müslisorten mit Milch
  • Rühreier, Bacon und gekochte Eier

VORSPEISEN / SUPPEN

  • verschiedene Blattsalate der Saison mit Dressing
  • Toppings wie Gurke, Tomate, Zwiebel, Ei, Croutons, …
  • Räucherfischauswahl mit Sahnemeerrettich und Dill-Senf-Soße
  • kaltes Roastbeef mit Remouladensoße
  • diverse Antipasti wie gefüllte Oliven, Peperoni, …
  • Feinkostsalate (Linsensalat, Bulgursalat, Couscous-Salat, …)
  • Wan-Tan-Taschen gefüllt mit Geflügel dazu Teriyaki-Soße
  • Sherry-Heringsfilet auf Apfel-Sellerie-Salat
  • Baguette
  • Kraftbrühe vom Weiderind
  • Cremesuppe vom Kürbis

HAUPTGERICHTE

  • Rinderrücken und Krustenbraten vom Brett tranchiert, Steak-Gewürz, Pfeffer-Soße
  • Hähnchen-Geschnetzeltes in Thaicurry-Soße mit grünen Bohnen
  • kleine Schnitzelchen mit Zitrone

dazu: Spätzle, Kartoffel-Gratin, Semmelknödel, Schupfnudeln Rahmwirsing, Gemüseauswahl, Apfel-Rotkohl

  • Buttermakrelen-Filet auf tomatisierten Nudeln mit Wurzelgemüse

DESSERT
präsentiert in WECK-Gläschen

  • Panna Cotta mit Fruchtmark
  • Pflaumenkompott mit Zimtmousse und Spekulatius-Crumble
  • Cheesecake-Cream

Gebäck

  • Quarkbällchen mit süßem Schmand

Karten im Vorverkauf nur im Georgs
unter info@georgs-limburg.de oder telefonisch unter +49 6431 26027

Weihnachts-Brunch 2019 (Flyer)